Salat Bar
"Wir sind ein Familienbetrieb und kochen als BIO-Restaurant indisch ayurvedische Gerichte, manche sehr traditionell auf jeden Fall die ganze Bandbreite der Geschmackserlebnisse von bitter bis sĂĽĂź-salzig. Unser neuer Ableger im Gleis//Garten ist ein Ausflug in das ayurvedische Europa. Wir bringen da eine frische Sommerwiese in verschiedenen Salat-Kompositionen mit Wiener Schnitzel, Bio Sprossen oder veganem Räuchertofu an einen Tisch. Â
Frische ausgewogene Bowls mit vorwiegend heimischen GrĂĽnblättern und Obstsorten schmecken erstaunlich fremd aber gut, sie sind aber auch bekanntlich ein hervorragendes Heilmittel gegen Stress. Â
Unser Gastro-Konzept bewegt sich zwar noch, doch lasse dich inzwischen¸ überraschen oder mixe selbst drauf los. "
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