Local Hero

Local Hero ist ein Shack, der jungen Gastronomen eine Bühne bietet, ihr Gastrokonzept zu präsentieren. Die Küche ist komplett vom Gleis//Garten ausgestattet. Alle paar Wochen gibt es die Möglichkeit, diesen Shack zu bespielen und damit für 900 Gäste zu kochen. Ohne großen finanziellen Selbstaufwand, ewigen Beantragung von Genehmigungen, mit 1-2 Mitarbeitern. Bei Interesse, schicke eine Email an klaus@gleisgarten.com.

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Diesen März ist unser Local Hero "Mixtura Latina"

Dieses Restaurant entführt dich auf eine kulinarische Reise durch Lateinamerika, mit einem besonderen Stopp in Venezuela. Freu dich auf typische, südamerikanische Gerichte mit frischen Zutaten und ordentlich Schmackes!