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Local Hero

Local Hero ist ein Shack, der jungen Gastronomen eine Bühne bietet, ihr Gastrokonzept zu präsentieren. Die Küche ist komplett vom Gleis//Garten ausgestattet. Alle paar Wochen gibt es die Möglichkeit, diesen Shack zu bespielen und damit für 900 Gäste zu kochen. Ohne großen finanziellen Selbstaufwand, ewigen Beantragung von Genehmigungen, mit 1-2 Mitarbeitern. Bei Interesse, schicke eine Email an klaus@gleisgarten.com.

Diesen Februar ist unser Local Hero "tschak"

Tschak ist ein Gastronomiebetrieb am Wiener Donaukanal mit bis zu 10  jungen Mitarbeiter:innen. Durch freundliche, zuvorkommende Gastfreundschaft und kulinarischen Einflüsse aus Allerwelt die in unsere qualitativ-experimentellen Fusion-Tacos, innovative Cocktailkreationen und einer gut durchdachten Weinkarte fließen, bieten wir ein einzigartiges Angebot für den Wiener Sommer an.

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